Diyetisyen Elvan Odabaşı

Elvan ODABAŞI 1981 yılında Ordu’da dünyaya gelmiştir. İlk öğretimini, orta öğretimini ve liseyi Samsun’da okumuştur. ODABAŞI’nın lise yıllarında, tiyatroya olan ilgisi artmıştır. Bunun üzerine bir çok oyunda sahne almıştır.  Ardından 1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazanarak, 2004 yılında başarıyla mezun olmuştur. 2004 yılında bitirme tezi olarak hazırladığı ‘Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerinde Yeme Davranış Bozukluğu Görülme Sıklığı’ isimli tezi Avrupa’da Diets Newsletter dergisinde yayınlanarak büyük ilgi duymuştur.

Mezun olduktan sonra çalışma hayatına atılan ODABAŞI, ilk işi olarak, Ankara Eğitim Araştırma Hastanesi Can Yemek Sanayi bünyesinde yönetici kurum diyetisyeni görevinde yer almıştır. Bundan ayrı olarak bir çok kurumda ise Beslenme ve Diyet Danışmanı olarak görev alarak tecrübe kazanmaya devam etmiştir. Bu tecrübelerinin ardından kısa süre zarfında, Türkiye Diyetisyenler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Uluslararası platformlarda American Dietetic Association üyesi olmuştur.